金瓜饭

新年期间妈妈给了我一粒大金瓜。

带回来好久了，打算今天拿来开刀。

真的好大一粒。。。

我只用了1/4 来煮，带去公司6个人一起吃。



第一次煮，那涅不到水份。

用饭锅煮好了之后，试吃。。。饭好硬！

怎么办？没时间了，要迟到了！

舀进保温锅带去公司。

顶多，吃不下就叫外卖好了。



12.30放饭鲁~

战战兢兢打开锅，吃一口，哇！好好吃哦~

应该是盖锅焖过后的关系吧？

同事们要求我下个礼拜再煮过。。。好开心他们都喜欢~



材料：

金瓜丁

虾米，浸泡，沥干备用。

小洋葱，切幼。

香菇，浸泡，切粒。

菠菜[那天的菠菜还没用完]，切大概1cm长。

鸡肉丁[可以放腊肠，可是我带去公司不方便有猪肉成分]

米



调味料：

黑酱油，生抽，蚝油。



做法：

1. 热油[食油加少许麻油]爆香小洋葱虾米，炒香香菇和鸡肉。

2. 加入金瓜，菠菜和米炒香。

3.下調料炒至半熟，盛起放入飯鍋，加水煮熟即可。