31 July, 2010

欢送陈经理

他很喜欢哈哈大笑,见牙不见眼的。

在工作的我,有时候昏昏欲睡的在钓鱼,

他宏亮的一笑,会把我的灵魂给叫回来!

 

他因为身体健康出现了状况,

提早一年退休了,

回去太太和孩子们的身边。

不必每个周末飞来飞去,解相思。

 

他致词时还很幽默的跟我们说:

Many of you ask me why leaving this company so early.

Well, I would like to answer you now…

I found myself getting more and more hate to come to office on Monday,

You can see my Monday record; I am coming in more and more late already…

哈哈大笑~

 

我们一班同事为了祝福他,搞了一个farewell lunch,

公司也有在office的休息时间为他搞一个farewell。

周末,他又请我们一班去北京楼[JB的一间酒楼]吃晚餐直落卡拉ok,

挺不好意思的说~

结果我们决定了买一个礼物送给他。

 

 P7231472

uMomi

 wine

红酒和按摩枕头。

P7231443

P7231441

giftcake

还有一片FRUIT PASTRY CAKE。

记得他跟我说过:I DON’T LIKE SWEET STUFF。

所以,这个也是减了糖。

希望他身体健康,fantastic health!和开开心心的过每一天。

28 July, 2010

骑摩多

这个是大舅的摩多。

爹地跟大舅借来载我和妈咪去兜风。

卟~卟~卟~卟~卟~~卟~~~

motorbike1

motorbike

26 July, 2010

采红毛丹

外公留了几把红毛丹在树上等我们回来吃。

爹地就拿了伽仓去采。

采之前外婆交待我去拍照。

rambutan1

你看?多不多?

采到爹地隔天手酸痛,哈哈!

rambutan

我们当然吃不完,打包回柔佛给二伯吃。

还有一些派给保姆和妈咪的同事。

 

这个红毛荔枝是老妗给的。

好甜喔~~~

hongmaolizhi

 

这个是外婆买回来的新鲜娘豆腐。

外婆只是肖为炸过,炒一下,调味一下,焖一下,勾芡。。。就好好吃了

P7171371

 

还有外公买的螃蟹。

这个外婆煮得有点辣,我不能吃。

可是外婆有留一些蟹肉来煮粥给我吃。

我吃了一大碗还喊不够!

P7181422

24 July, 2010

爸爸拿手的潮洲蚝煎

这个就是我回娘家的晚餐。
爸爸说他要下厨煮这个。
 
爸爸是长子,所以年少时都会下厨来照顾弟妹。
爸爸娶了妈妈过后,就很少下厨了。
今天刚好难得的买到了新鲜的蚝,
爸爸就很兴奋的为我们准备晚餐。
 
我在外面没有遇过这个蚝煎的煎法,
外面通常是铁板蚝煎蛋,
要不就是比较酥脆的蚝煎饼。
 
从相片里看,卖相是有点那个,
可是其实是很好吃!
口感又QQ又有一点粘粘,
不会怎么去形容。
如果你不喜欢软的馃,就不会喜欢它。
 
食谱是记下来给我自己参考的。
因为爸爸煎的时候,我在旁边看,
即在脑海,回来写的,
没有明确的数量,嘿嘿。
 
材料A:
蚝,西芹,青葱,薯粉,玉蜀黍粉
**薯粉和玉蜀黍粉的比例是1:1。
调味料:盐,胡椒粉,酱青。
 
材料B:

 
沾酱:
鱼露,胡椒粉,小辣椒。
 
做法:
1. 用适量的水把材料A混合 [如图] 。
2. 依个人喜好调味。
3. 倒入热油,下一勺面糊入锅中摊平,用小火煎,中间下一粒蛋,使之不粘锅,呈黄色时翻面,继续煎,再翻面煎,煎至熟。
煎好了记得沾鱼露吃,鱼露是这道佳肴的灵魂!

ojian1

留一碟隔天再煎热当早餐,也好好吃喔~~~
ojian2

22 July, 2010

Fruit Pastry Cake

 

这个蛋糕我蛮喜欢。开胃不油腻。

也很适合清掉冰箱的水果。

吃不惯的人可能觉得他的口感干干。

嗯,它是比普通的butter cake来得干。

 

在娘家做给爸妈吃,减了糖。

水果。。。娘家有什么就放什么。

这天有有葡萄,苹果,罐头龙眼。

嗯,我比较喜欢蛋糕那脆脆的表皮。

 

很高兴爸妈也喜欢这个蛋糕。

 

身为女儿的我,时常在外。

家里大小事物,我管不着。

只能偶尔通通电话,问候大家。

这个周末刚好我和达令off,

心血来潮就往娘家跑一趟。

回家看看,也给爸妈抱抱外孙。

我只能这样来尽孝。

回到娘家不想要父母忙着为我们准备三餐,

可是无奈的我,竟然抢不到火炉来炒菜!

怎么办?只好抱着烘炉做蛋糕鲁,哈!

可是大家就是忙得开心。

只要他们开心,只要他们开心呐~

P7171334b

食谱我从Ohbin那里抄来的
材料:
1. 牛油100g
2. 幼糖150g(我用90g。)
3. Yogurt/sour cream 50g
4. 蛋三粒(室温)
5. 柠檬皮屑1茶匙(我用1粒柠檬皮屑)
6. 面粉210g(我用自发面粉)
7.发粉1茶匙(我没有放)
8. 水果比如草莓,蓝莓,桃,香蕉,苹果等等


做法:
1. 水果切好,若用罐头水果洗掉糖水
2. 把7寸圆形烤盘抹油,底部铺纸
3. 用mixer把牛油,yogurt和糖打至松[我用蓝梅口味的yogurt都没有影响味道]
4. 一粒一粒鸡蛋慢慢下
5. 加入柠檬皮屑
6. 拌入面粉,底速度拌至均匀即可倒入烤盘
7. 把水果铺在面糊上面,别按入面糊里[手痒按了一下]
8. 放入预热的烤箱180度,烤60-80分钟即可[水果被我烤干了一点,不过味道依然好吃]
9. 冷却15分钟后,撒上糖粉即可[我没撒]

21 July, 2010

超简单手拌水果蛋糕

如果某一天的傍晚6点,你突然很得空。。。
想要洗车,可是当时太阳还很猛。。。
电视机又没有什么节目好看。。。
烘焙又怕弄到来天黑洗车看无。。。
我建议你做这个!

P7111288 P7111277 P7111280

材料A:
1杯自发粉
1/ 4杯糖
鸡蛋2个
1 / 3杯蔬菜油
1茶匙香草精

材料B:
水果适量,切片或切丁。我用奇异果和自家种的桑果。
1汤匙糖

做法:
1. 预热烤箱180C。
2. 把全部材料A丢进一个大碗里,搅拌。[随便搅就好]
3. 把粉糊倒进纸杯。用汤匙背部把粉糊表面大概铺平。[大概铺平就好]
4. 把材料B的水果摆上去,轻轻按一下。[轻轻就好]
5. 在水果上面撒上一点糖。
6. 180C度烘烤大约50-60分钟。

前后不用半小时就可以进烘炉了。去洗车鲁~~~

20 July, 2010

月光土司

 

打工一族,口水多得很。

啊安佐厚?真加歹命啊~

吐吐吐吐,把口水吐完,

继续苦干!

P7131303 P7131295

听说午餐肉不是什么好东西。

因为不知道那个人用什么品质的肉来搅烂。

还有,防腐剂也有吧?

虽然担心,可是就是会无端端的去买来吃。

哎呀,久久吃一次,应该OK瓜。

自我安慰?

付钱时,哇!不便宜涅。

哎呀,久久吃一次,应该OK瓜。

又来?

想想,还是吃新鲜的更安全。

哎呀,其实罐头食品是拿来方便工作的煮妇。。。

久久吃一次就好。。。

19 July, 2010

LAVENDAR@TEBRAU CITY

 

周末的brunch。

人很多,吃饱付了钱就跑人,忘记拿单。

所以吃的叫什么名堂,多少银两,不记得了。。。

既然拍了照,就放上来吧~

rice cake P7111242 P7111247 P7111258

P7111259

15 July, 2010

景城猪杂果条汤

 

为了生活,忙着工作、打拼。

早出晚归,相处时间。很短。

偶尔出门时,发现时间还早,你约我一起吃早餐。

来一碗热腾腾的猪杂果条汤,清清淡淡暖暖胃呐~

zhuzha

怎么少得了咖啡? ^^

p/s: 牙,这个相片之前edit的。

12 July, 2010

菊花果冻

 

花开花又落,灿烂后带着忧伤沉默。

缘聚缘又散,但愿你活得幸福美满。

 

P7111264

发热气,喉咙好痛呜~

来一片菊花果冻,凉快呐~

材料的分量都是agak-agak下。

1. 两杯水煮滚,菊花一把丢下去,搅拌,一下,熄火,过滤 [水、花保留] 。

2. 果冻模里摆菊花 [喜欢怎么摆就怎么摆] 。

3. 果冻粉和冰糖用水煮溶,过滤去渣 [如果果冻粉完全融化就不用啦] 。

3. 加入1的菊花茶和少许桂花,再煮一下熄火,倒进模。

09 July, 2010

到Pelangi Balau Resort玩水去

 

6月学校放假了,哥哥说要带家人来柔佛玩。

我先前在matta fair买了几张Pelangi Balau Resort的固本,刚好派上用场。

虽然只是两天一夜,可是却很开心。因为我们很久没有一家人一起出来玩了。

上一次应该是我出嫁的时候,哈!

 

由于相片还没收齐,所以迟迟没有放上来。

还有一半在娘家。可是又怕隔太久,我会淡忘:P

不管了,先写后半段鲁~~~

 

前一段是我们先开车到水果园走走。

后半段是从果园出来后,我们就来resort这里check in。

clip_image002[4]

我喜欢这个家私的青色。有美吗?

clip_image004[4]

clip_image006[4]

这里的service很好。

因为带着大的小的,我们要求最靠近泳池的,他ok。[我们8个大人3个小孩]

因为小的怕跌床,我们要求全部房间都要双人床,他ok。[4个房]

因为加了2张床和枕头,我们要求免费,他ok。[本来加床不是免费的]

因为晚餐时候有蚊子打扰,我们要求帮忙把桌子移到风扇下面,他ok。[桌子很大张]

是不是值得称赞?

clip_image008[4]

我们带了很多东西来吃。

相片里面只是一部分。

我只做了蒸蛋糕和一些简单的香肠/番茄/黄瓜而已。

有些是前一晚带家人去逛皇后的pasar malam时买的。

 

[我们13号去resort,大哥和家人是11号就来柔佛住二哥的家。

我二哥住皇后,从我家去meet他们要1小时。

星期六我下班就去找他们,去pasar malam,吃了晚饭就回家。

隔天一早准备好了,就去二哥家集合。

吃了早餐后再出发到水果园,接着就是resort了。]

 

clip_image010[5]

有两个游泳池,一个大人的,一个小孩的。

对面是海,可是海边很多大石头,不适合带小孩的我们去玩水。

clip_image012[4]

左边大人的,右边小孩的。

clip_image014[4]

clip_image016[4]

妈妈的内孙。

女孩是我大哥的女儿。

两个男孩是我二哥的孩子。

clip_image018[4]

clip_image020[4]clip_image022[4]clip_image024[4]

好好玩喔!

玩到不肯回=.=|||

04 July, 2010

6月便当

6月里,我的便当多数是粽子。

除了晴筑聚那里打包回来的,还有妈妈,二嫂,和朋友送的。

吃到有点过火了,接下来的午餐要不就清汤米粉,要不就沙拉。

bento1

这些都是二嫂做的。。。

粽子蛮黑的,我也喜欢!

黑糖蛋糕有很多大洞,有点硬,un kopi就好吃。有待改进,加油!

还有面包,外面有一层咸咸的东西,应该是cheese吧我想。

接下来就是巧克力蛋糕。

bento2

这些呢,是我弄的。

红豆薏米糖水,雯子教我的,这是雯妈的配方。他说那样的红豆汤喝起来特别的滑。可能我还没有拿捏到那个比例,所以觉得还需要改进。

鲜橙苹果沙拉,清肠胃呐~加了杂豆,好吃!

百香果蒸蛋糕。百香果籽有点硬:P

bento3

碱水粽是买的,我喜欢配kaya吃。

ota炒饭,饭太软,幸好味道还可以。

我不吃黄面的,如果要我吃,一定要够黑。好像mee goreng mamak 那样罗!可是这个我吃了涨风,不知道是因为面的碱水太厉害,还是配咖啡乌吃的关系,还是我的胃balia的原因=.=结果拜托我的同事帮我啃掉它。