29 July, 2011

银耳干梨止咳祛痰汤


嗯,榴莲季节吃得榴莲多很容易上火。
嗯,自己要聪明点扑火。

我不敢吃太多榴莲,
达令和孩子就吃很多。
煲了这个让他们润润。

22 July, 2011

烤鸡,我的处女作。

搬进来两个礼拜了,我的烤箱还没有开张。
这样不好,有什么不妥应该早早发现才对。

可是没有材料和家昌,做不了蛋糕。。。
嗯。。。就烤鸡吧!

第一次烤鸡。。。没有概念。
都是大概大概那样。
脑海里一直浮现美牙家的烤鸡。。。哈!

我用蚝油,黑酱油,酱青,盐,糖来腌隔夜。
隔天放工就回家用160度烤40分钟,又快又简单。
鸡烤好了,饭也熟了。
那段时间我还可以炒个菜,冲个凉呢~



卖相我的确很满意。
可是烤的时候家里的厨房都没有烤鸡的味道,
的确吃起来也淡淡的。
为了想要家里的菜少糖少盐,都不敢下重手。
里面靠近骨那里还有点点没熟透,唉,这根本好看不好吃。。。
处女作宣告失败。。。[可是结果还是被达令啃完了]


不甘心。。。过了两天再战烤鸡。
这次上网参考别人的食谱。。。一眼就看到这个了。
http://www.jamieoliver.com/recipes/chicken-recipes/perfect-roast-chicken
很喜欢他那随意随性的作风。
这次加多一点点咸度,加一点胡椒粉,蔬菜和水果。
嗯,效果果然好很多!
用230度烤40分钟,鸡皮脆脆的很好吃。
别说鸡肉,萝卜和大葱的味道也很棒,推荐大家试试看这个食谱 :)

21 July, 2011

妈妈,生日快乐2011

妈妈来小住的周末,碰巧是她的生日。

达令:去买一粒蛋糕来庆祝吧~
妈妈:不要,一粒蛋糕吃不完的,又腻。。。
达令:那么今晚别煮了。我们出去吃。
妈妈:不需要啦。。。
我:你就听话啦。。。
妈妈:。。。好吧^^


然后我们就去lavendar吃晚餐。
点了两片蛋糕,哈。


这个是raspberry口味。可是用蓝莓装饰。
酸甜酸甜,轻轻的蛋糕体很开胃。


红豆绿茶口味。一点也不腻。


唱了生日歌。。。妈妈吹了蜡烛,这个小的还要唱多一次生日歌。


然后轮到他吹蜡烛=.=到底谁生日呢?


 开心就好~



妈妈的绿茶,我的long long果汁。


妈妈的蒸三文鱼饭。



我的teriyaki鸡饭。


达令的炒米粉和热可可。


希望妈妈永远像现在那样健康开心 :)

16 July, 2011

妈妈来小住

 

7月3号我入伙。家人来了两天就要回去上班上课了。

妈妈决定多留几天,开心喔~

妈妈是个很勤劳的家庭主妇,她在这里住了一个礼拜多,

我们只外吃一两次。上班日都是妈妈煮3餐给我们。

回家吃饭的感觉很窝心,多希望妈妈长住呢~

可是家乡的爸爸也是需要妈妈哦~

说妈妈不在家的日子好闷哈!

每次看到桌上热腾腾的菜肴,就忍不住狼吞虎咽,

所以拍下来的相片很少。也足够让我记录了。。。

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简单的大葱煎蛋。

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入味的苦瓜焖鸡。

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下饭的sambal黑鲳。

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花菇焖笋子,笋子家乡带来的。

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入伙拜神买来的黄莉拿来煮酸甜鱼。

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咖喱茄子鱼。

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鱼丸冬粉汤。

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我在上班时,妈妈有时候做鱼丸,有时候做糕点。

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白萝卜糕,好让我们当早餐。

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第一次做馒头,pandan叶不够Smile with tongue out,秤也还没有买,食谱也没有。。。幸好大概大概做出来的成品也松软,沾那个茄子咖喱鱼的汁,一流啊~

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7早8早爬起来煎面粉糕给我们当早餐^^

08 July, 2011

回阿麽家 - 2011年6月

 阿麽种的芒果好大一粒!

在厨房跟堂姐玩。

 爹地做给我的椰壳帽哈~
骑摩多boo boo boo。。。。。。

在小河戏水,我还不敢在那里冲凉:P