番茄螃蟹

第一次炒螃蟹就达到我要的味道，开心^^

谢谢母亲大人通过电话的教导，哈~

材料：
姜片+蒜头+小洋葱，打成泥。
螃蟹，番茄切片，鸡蛋轻轻打散。
调味料：番茄酱3大汤匙，蚝油一大匙，盐，胡椒粉。

做法
螃蟹宰好洗净。
热油爆香姜蒜葱泥。
放入螃蟹大火翻炒，加入番茄和适量盐、胡椒粉，加上锅盖煮至蟹刚熟。
加入番茄酱、蚝油和适量的水，调味后中火煮5分钟。最后熄火把蛋加入即可。