02 January, 2013

咖啡北海道戚风蛋糕

Kitty蛋糕在烤着时,就做了咖啡北海道戚风蛋糕。隔天可以让孩子和达令当早餐。

我用了我喜欢的CH无糖白咖啡。可是做出来的蛋糕咖啡味道不够浓郁。下次换换牌子才行。

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咖啡戚风蛋糕

食谱参考:carol的【烘焙新手必备的第一本书】257页

蛋黄5个
细砂糖30g
植物油40g
牛奶50cc
即溶咖啡粉1.5T
低筋面粉70g
在来米粉30g(我用低筋面粉)

蛋白5个
柠檬汁1t
细砂糖30g

馅料就是当天打发的植物鲜奶油。好吃!

2 comments:

  1. 香橙口味的也不错,下次可以试试

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  2. 嗯,班兰也应该不错。

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说。。。干吗不说。。。不说白不说。。。