tag:blogger.com,1999:blog-89508667395569806362024-03-13T10:01:02.057+08:00菇噜菇噜@菇言菇语kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.comBlogger635125tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-14756444657780504322015-10-20T17:30:00.004+08:002015-10-20T17:30:51.239+08:00a.félix arquitectura
食物和饮料,全部都好!只是咖啡有点过酸,已经报告老板了。应该会有改进。
单据也不是写‘招牌名’。kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-65271380567987662502015-10-19T12:15:00.002+08:002015-10-19T12:15:25.650+08:00轻乳酪蛋糕
本来就已经很懒了,WLW竟然又不能用了,让我更加少来这里上照片+写东西。。。
但是去网友家做客倒是很勤力,嘿嘿~
除了WLW,大家还有什么软件好介绍呢?WLW就是windows live writer,这样的软件让写blog的人带来方便。上相片啊,上短片啊,字体颜色大小什么的都很方便哟~ 我相信外头应该还有类似的软件,只是我孤陋寡闻见识少。。。如果大家有什么好介绍的,请高抬贵手留言哟~ 谢谢啦~
在这里请大家吃蛋糕~
食谱来自Carol,蛋糕好好吃哟~
这小子对草莓虎视眈眈!这草莓好酸呐~ 奇怪,他不怕酸,他好爱草莓!
kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-2534213673506128872015-04-07T09:57:00.000+08:002015-06-03T16:11:56.561+08:00叮当猫 烤芝士蛋糕
4月7号,同事生日。她是超级叮当迷。去年也是做了个叮当猫蛋糕给她和其他同事一起庆祝生日。
关于烤芝士蛋糕的做法,和这个一样。
关于怎样把图案弄上去,我参考了这里的做法,可是用油纸代替了糯米纸真的有差!笨手笨脚的,还好勉强可以过关啦,哈哈。
我的做法是
1/ 把油纸放在打印出来的图案上面
2/ 溶化巧克力,待凉至不烫手的温度,勺进挤花袋
3/ 挤花袋剪个小洞,画图案的outline
4/ 放在冰箱巧克力硬化,取出,盖在蛋糕上,把油纸拿开。
有什么困难?有!
盖在蛋糕上时,巧克力会断。。。
拿开油纸时,巧克力喜欢粘着油纸,不喜欢粘着蛋糕表面=.=|||
如果你是一个厉害画画的人,直接用溶化巧克力画上去更美即省时。
蛋糕我我一次烤了两个8寸和6寸,因为得买个保险当后备。。。
被淘汰的这个就让我家小朋友吃。好kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-49680981871264039312015-04-03T13:51:00.001+08:002015-05-29T10:47:39.923+08:00巧克力乳酪蛋糕2015年1月2日,同事Billy仔生日。
食谱来自 Crystal Loh, 谢谢这位美女!
巧克力乳酪蛋糕(分量:6寸活动圆模一个,模底部包上锡纸)饼干底:消化饼干100克(我改用100克~Oreo )黄油50克饼干底做法:1.将饼干裝在塑膠袋中用壓成碎狀,並加入融化的奶油拌勻。2.将搅拌好的饼干底放入模型中壓实,先放冰箱冷藏~备用。
蛋糕体: 奶油奶酪(cream cheese)250克 鸡蛋2个 细砂糖50克 动物性淡奶油60ML 柠檬汁1小匙 香草精1/4小匙做法:1. 将奶油乳酪、隔水加热彻底软化,再加入細砂糖用打蛋器打至顺滑状。2.再依序加入蛋(一个一个加)和奶酪糊搅拌均匀。3.此时把碗从热水里拿出来。在奶酪糊里加入柠檬汁、动物性淡奶油和香草精,搅拌均匀即成奶酪蛋糕糊。4.将乳酪面糊倒入饼干底上, 用水浴法,以160度中层烘约60分钟。5.烤好的乳酪蛋糕取出以后,先不脱模kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-22684382291809846062015-03-31T12:05:00.001+08:002015-03-31T12:05:53.036+08:00紫薯泥芝士蛋糕 芝士蛋糕 250克 奶油奶酪,温室软化65克 糖100克 原味酸奶1/2 汤匙 柠檬汁1茶匙 香草精3个 大鸡蛋,分开蛋白,蛋黄 预热烤箱致摄氏150度。在马芬蛋糕模里放上10个纸杯。用低速度搅打奶油奶酪和30克糖,加入酸奶,柠檬汁及香草精,搅打致滑。分次加入蛋黄,打致充分融合。蛋白打致粗泡,加入剩余的糖,搅打致硬性发泡。混合物倒入纸杯里致半满,用水谷法烘烤50分钟。关掉电源,把烤箱们半开,让蛋糕继续留在烤箱里冷却。等完全冷透,再放入冰箱里冷藏至少3小时。 紫薯泥300克紫薯蒸熟压烂100克植物鲜奶油打6分发。搅拌均匀。 在蛋糕加入紫薯泥,用汤匙背轻轻磨平。享用前,放入冰箱里冷藏。 这个没加薯泥。用桑果酱把草莓粘着。 kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-21437203441590501002015-03-30T15:56:00.001+08:002015-03-30T15:56:42.409+08:002014 欢送会 儿子的学校弄个小派队来欢送即将上一小的小朋友。 我让他带马铃薯泥,为哥哥姐姐们打气加油~ 马铃薯泥 - 马铃薯+盐+胡椒粉+美乃汁+牛油+牛奶+红萝卜泥。 眼睛 - 葡萄干 嘴巴 - 蒸软的红萝卜 隔两个礼拜,又有生日茶会。我让孩子带这个简单的。 那个cream 是 cream cheese frosting哦! kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-44564547054472030482015-03-25T10:53:00.001+08:002015-03-25T10:53:06.446+08:00Mini Sausage Bread Rolls 迷你香肠面包卷 不会卷, 乱包就好, 哈哈! 谢谢Sonia的食谱。 Mini Sausage Bread Rolls 迷你香肠面包卷 *makes 19 rolls 200g High Protein Flour or Bread flour130g milk ( I use cold milk from fridge)35g sugar3g instant yeast (1/2tsp+1/4tsp)1/8tsp salt25g butter, room temperature Mini cocktail sausages, defrost and pat dry, sesame seeds, egg wash (1 egg yolk +1tbsp milk) Method 1.Mix all ingredients except butter in a mixing kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-63772362500767110962015-03-24T10:46:00.000+08:002015-03-25T10:45:48.999+08:00全麦面包 食谱,这里。 味道很好,我喜欢。只是烤太干了,嘻嘻。 kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-3640265947763679582015-03-16T16:40:00.000+08:002015-05-25T16:47:27.951+08:00二嫂开派对14. Mar. 2015 去二嫂家之前,我们drop by 家里附近新开的Starbucks。 过甜的tiramisu 好奇宝宝 到了二嫂家,哇!那么多好吃的! 小孩子也玩得很开心 kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-58612365121041806012015-03-12T17:44:00.001+08:002015-03-12T17:44:33.629+08:00午餐 - Pot Luck很开心 Office有几位对于pot luck这门事。。。合得来的。 懒惰出门午餐,就一人带一样来。 大家都随和,大家都醒目啦! 这样一餐 这样又一餐 这样又一餐 这样又一餐 这样又一餐 我家男人说。。。你们职业是割胶吗? =.=很多吗?5个女的份量喔。。。 有时也会叫外卖,可是不是很合我们胃口。 太油/太咸/太慢/太贵 最好是有爱心早餐!有时留到午餐吃。感恩~ kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-54081426996608361802015-03-09T17:03:00.000+08:002015-05-25T17:48:11.117+08:00大B,六岁生日。今年他的生日,我没办法做蛋糕。 有点失望。因为我这个妈妈时常做蛋糕给自己的朋友庆祝生日,可是竟然在自己的儿子生日时没办法做。 新年期间因为坐远途车的关系,腰痛了好长一段时间。这个时候,别说烘焙,日常的家务事也让我觉得吃力。可以不做的都尽量别做。 有个同事,她的嫂嫂很会做蛋糕,就住在我那一区。我就联络她,订蛋糕。 儿子这时在迷Baymax,还要变身,更强大的Baymax。 把蛋糕带回家,明早让孩子带去学校庆祝。 还送了可爱的标签,当然也有蜡烛。 老师提供在学校拍的照片 我还让他带小礼物去学校和小朋友分享,回到家里他们也有一份。 然后就是家人为他庆祝啦~ 去蛋糕店让他自己选蛋糕^^ Moonlight Cake House 还送了这个,真好! 这是我们为他准备的礼物,是磁铁,拼kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-76472381257403450842015-02-28T09:38:00.001+08:002015-02-28T09:38:17.746+08:002014年10月到12月,家常菜。电话相片很难搬进电脑。所以日复一日,懒到出汁。 新年啦~ 来只白斩鸡~ 妈妈问:给你一只好吃的kampung鸡要不要? 我:我不会砍,不要。 结果回到家里开车厢,这鸡竟然在里面! 就整只那样煮,果然。。。好吃。 木瓜糖水。也是妈妈给的木瓜。 上班天,只要手脚快一点,也可以煮两餐,外加糖水! 迷你市场的菜偶尔很美,买了一袋煮咖喱蔬菜。 白米粉 苦瓜番茄蛋,自己煮的还是输给Y朋友太太煮的。功夫要练练。 卤味。这牌子不错。孩子很喜欢。 老黄瓜猪尾汤。 家婆给的冬瓜。煮了排骨下火汤让孩子淋饭吃。 这个自己乱来的,想煮类似anncoo的蔬菜焖三文鱼。结果失败,不过还是可以吃啦。 同事给的kueynie。。。很好吃。童年的味道。 kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-45892962833313549672015-02-07T10:17:00.000+08:002015-06-01T10:20:41.748+08:00简单的面包,年饼。
每个月的第一个礼拜六,学校会为当月生日的孩子们弄个小派对。
大B负责带小吃,小b负责带年饼~kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-36955689345617201932015-01-31T11:45:00.000+08:002015-03-30T11:46:10.009+08:00GoZen 拉面 买了两张这个[57% Off] Japanese Meal for 2 People at Go Zen 御膳 Japanese & Western Cuisine for RM30 的固本,结果吃了一张,另一张因为记错截至日期而白费了!T.T 1月8号那天为了和达令庆祝1月1号来这里午餐。 1月1号那天,达令带着大B回老家去救灾[水灾],大B停在娘家让外婆照顾,达令继续赶路,我就在家顾年幼的小b。 没能一家子一起到数我们并不难过,因为很庆幸老家的家人都平安度过严重的水灾。 达令回老家几天就忙了几天,他回来当然要好好慰劳。顺便可以听听他在老家所遇见的事。我无能为力,只能在旁给与精神上的支持。 这是固本以外的,我贪吃另加的~ 拉面里头有个腌制菜,味道怪怪的。 我觉得不是每个人都可以接受的味道。 鸡肉就很好吃! kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-91115827697731522082015-01-29T11:59:00.000+08:002015-05-19T11:59:14.145+08:00提拉米蘇蛋糕一旦看到提拉米蘇蛋糕的食谱,我都是打退堂鼓。 因为步骤实在很长很长,越看越乱。 今天为什么会有推动力来做呢?因为是我们家爹地的生日:) 谢谢他为这个家的付出和努力,让我们这个家好安稳好温馨。 我们祝爹地生日快乐,健康永驻。 食谱来自Carol 的 提拉米蘇蛋糕 (慕斯餡無蛋配方) kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-48608317425839161062015-01-01T12:02:00.000+08:002015-01-02T12:09:02.782+08:00小黄猪汤圆 黄色粉团加了金瓜 眼睛用芝麻 内陷是有花生的巧克力豆 吃不惯 :P kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-69943946949895575412014-12-30T16:07:00.000+08:002014-12-30T16:15:50.880+08:00小b三岁了2014.12.07 孩子的外婆在小舅家,我们去小舅家庆祝小b生日。 从外头到家后就匆匆忙忙的准备一些小吃、饮料和红鸡蛋,打包去小舅那里。 蛋糕是在前一晚做好的。 小舅就在家附近的餐馆打包一些主食。 一路上小b累得睡着了。[那段期间我们真的忙进忙出的] 到了小舅家,叫他醒来吹蜡烛,吃蛋糕。。。他还在blur blur当中, 所以表情很cool! 怎么逗他也行不通吖。。。 2014.12.10 今天才是生日的正日。 外婆在我们家,又靠近圣诞,又看到groupon有offer,好吧!吃大餐去! 结果后悔极了。虽然没有人却等很久。肉又老,酱汁又没味道。汗! 可是我朋友在另一天去,又说好吃喔~ 我运气不好? 要称赞的话就是服务生人很好。 2014.12.11 轮到小舅来接外婆回去住。我放工后就煮简单晚餐招待他们啦。。。 &kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-67008070056777997542014-12-29T11:59:00.000+08:002015-01-12T12:07:22.048+08:002014年,孩子们的物物大交换。27.12.2014 这是我们第一次参加属于孩子的圣诞节交换礼物派对。 首先。。。包礼物。 然后带着礼物和蛋糕来到地点,Seri Alam McD。 老师还准备了亲子活动,剪/涂/粘。。。 老师点子真好,很用心^^ 成品就是全家福DIY。。。很有纪念性,谢谢老师。 最开心时刻,抽礼物耶! 开心的一天!!! kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-9865248110245715102014-12-26T12:06:00.001+08:002015-01-02T12:05:34.114+08:002014年 圣诞节 我们还能三餐温饱 我感恩 可是老天爷是不是不小心的忘了保佑水灾灾民? 我祈祷 一切赶快好转 好让他们能够和家人联络 好让他们能够从返家园 kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-61090799426680253342014-12-24T17:09:00.001+08:002014-12-24T17:09:05.926+08:002014 年 平安夜平安,圣诞节快乐。 这张相片,阳光普照。 我祈祷,水灾地区赶快退水,赶快雨过天晴。 好让他们今年圣诞不要这么难渡过。 kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-79232473250742595872014-12-22T16:29:00.001+08:002015-01-02T12:04:45.714+08:002014年,冬至快乐。 团圆饭。鸡肉焖芽菇,蚝油鲍鱼菇,汤圆,蛋糕。 第一次让他帮忙搓汤圆。之前怕他没耐心就搞砸。结果这次三分钟热度,哈。 反而帮我找紫番薯更有耐心,跑了很多路才找到呢。 他说要ultraman蛋糕,其实是要spiderman蛋糕。。。差点害我摆乌龙。 我问他可以接受粉红色吗,因为红色要用很多色素不太好。。。 他说可以接受,那就太好了! 祝大家 冬至快乐 团圆安康 kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-19818018175679714462014-12-22T09:57:00.000+08:002015-01-12T12:12:05.978+08:002014年,物物大交换。每年,我们都会和同事们来一个圣诞节聚餐。 物物大交换就是一定要办的啦~ 由参与的人多,年尾节目多,工作量也多,学校假期活动多。。。 结果呢,问来问去18/12就是大家都‘勉强’有空,哈~ 今年我们第一次玩angel & devil gift。 Angel gift就是一般的抽名字,然后为你的幸运儿买一份礼物。 而devil就是把你“没用到、不要、不适合自己”的东西,趁这个机会拿出来送给别人。没规定价格,可是一定要‘新’和‘没坏’。总不可以送人家‘你用过’或‘坏了的’东西吧? 目的就是希望那份devil可以找到更适合自己的主人,同时也为大家带来欢笑!这是一定会让大家笑翻的! 以下是我准备的devil,这devil从来没离开过盒子=.=。因为它是摆设品,而我到目前都没有一个可以好好摆设它的地方。跟着我11年了。很可爱吧?很庆幸的,它被一位有两个孩子的妈抽到了,孩子们都喜欢这份kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-33846130337049642072014-12-21T12:11:00.000+08:002015-05-19T12:15:10.188+08:00Spiderman 蛋糕儿子要求的蜘蛛侠蛋糕。 变成了分红色,因为不敢放太多的色素。 问了儿子他说ok,过关!哈。 线是用蓝莓酱画上去的。 kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-74341216698492041092014-12-18T08:52:00.001+08:002014-12-18T08:52:47.638+08:00巧克力香蕉捲孩子下的订单,多日以后终于实现。 想起他跟我形容他要怎么样的蛋糕时,比手划脚加上形容词,好好笑~ 我的蛋糕捲好粗壮,他吃两片就饱了哈~ 功夫还不够好,蛋糕也太厚了呀。。。 食谱来自 Carol 的 巧克力香蕉捲 41cmX26cm平板蛋糕1個 材料: 麵糊部份: 蛋黃5個,細砂糖20g,沙拉油(任何植物油)30g,牛奶45g, 低筋麵粉60g,無糖純可可粉30g, 蛋白霜部份: 蛋白5個,檸檬汁1茶匙(5cc),細砂糖60g 中間包餡: 動物性鮮奶油150g,細砂糖15g,新鮮香蕉2支(不要太軟) 1.動物性鮮奶油+細砂糖用打蛋器低速打至7-8分發(不會流動的程度) ,放冰箱冷藏備用 事先準備工作: 1.所有材料量秤好,雞蛋必須是冰的 2.低粉+無糖純可可粉混合均勻用濾網過篩 3.雞蛋將蛋黃蛋白分開(蛋白不可以沾到蛋黃,水份及kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8950866739556980636.post-86844883798423471012014-12-15T14:18:00.001+08:002014-12-15T14:18:48.145+08:002014年6到9月,家常菜。焖鱼头 番茄蛋 鲍贝苋菜 鱼丸肉碎包菜面 金瓜汤捞饭 莲藕汤 姜酒山猪肉 炸云吞 苏东臭豆 白粥配肉碎豆腐和辣马铃薯 鳕鱼 乌冬面 唯一面 蔬菜汤 鱼丸包菜 kinokohttp://www.blogger.com/profile/11151151794214005906noreply@blogger.com4