Syrup燕菜蛋糕

玩了牛油蛋糕，接着就轮到燕菜蛋糕。

上网找了老半天，没有一个我要的食谱。

结果。。。我。。。又。。。乱来了哈~

这个蛋糕如何？
我觉得不够甜。可是白老鼠们都觉得甜度ok。。。
蛋糕底不够发，有点硬。
不过大家都很赏脸的啃完了，谢谢大家的包容！:P
[雯妹，你敢敢留言吧。。。我不会对你怎么样的，呵呵。。。]

蛋糕底材料：

鸡蛋 5粒

糖 50克

普通面粉 110克

溶化牛油 50克

做法：

1. 打发鸡蛋，加入糖打至硬。

2. 加入面粉和隔水煮溶的牛油拌匀。

3. 预热烤箱，面糊倒入圆模，放入烤箱以160度烤30分钟。

4. 蛋糕出炉倒扣待凉后取出，放在盘内待用。圆模洗干净抹干。

燕菜材料：

清水 1100ml

Syrup 180克

燕菜粉 10克

罐头龙眼 1罐 糖水不要

做法：

1． 清水和燕菜粉放进锅里轻轻搅拌，煮至燕菜粉完全融化。

2． 加入syrup拌均，里火待微凉。

3． 把龙眼放进圆模里，再倒入燕菜，跟着铺上一片蛋糕体。

4． 待冷却后，用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏隔夜，脱模即可。