18 October, 2012

2012 中秋

和同事们在安琪的新家庆中秋。阿人家还没有house warming我们就不客气的先去捣乱。

这一次主办单位——高帅冯自告奋勇的说帮我们准备一切的一切。我要说:谢谢!粉谢谢!!粉谢谢 !!![[鞠躬]]

一向来脸皮不怎么厚的我不好意思听他们说的‘空手去’就好。。。还是做一些在我能力范围的食物,在我觉得零失败的食物。。。当然还要配合炎热的天气,配合热气的BBQ。因为主食是烤鸡呗~

在挖头时,刚好June提到她做了班兰蜜桃冻。Ngam我!我做的是班兰凤梨果冻。

材料:班兰叶6片,冰糖100g,蜜桃凤梨罐头1罐去水,果冻粉10g,清水1000ml

做法:

1. 班兰叶清洗干净后打结放入锅内,倒入1000ml清水煮至清水变绿。

2. 把冰糖倒入班兰水煮溶,果冻粉用少许清水化开后倒入煮班兰水的锅内一起煮滚,把凤梨加入,倒入容器内放凉后移入冰箱冷藏。

3. 凝固后用刀切成小块。

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再来就是凉拌acar。

材料:黄瓜和红萝卜切粗条,大葱切薄片, 糖,盐,醋。

做法:

1. 黄瓜和红萝卜用盐水浸泡10分钟。倒掉水,沥干。

2. 加入大葱。

3. 撒上适量的糖,倒入醋。放进冰箱。

 

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虽然简单,却很适合配BBQ~ 凉快~

 

当天晚上有烤鸡翅,烤羊,烤番薯,烤蒜茸面包,烤酥东,烤沙爹,烤玉蜀黍,薯泥,沙拉,浓汤。。。我们的大厨高帅冯好犀利哦![[鼓掌!!!]]

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你看他们在干舍?

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原来在跟我们家小胖拍照~

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看到我的凉拌一大盆剩一点。至于那个果冻,一打开就被扫光了哈~

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提灯笼游花园时间到!耶!

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十一点多,孩子哭闹要睡觉。我们就拍拍屁股闪了。

谢谢其他同事帮屋主安琪洗刷刷善后~ 听说洗到2am,汗!

6 comments:

  1. 阿冯真的利害啊,一个人搞定!
    洗到凌晨两点?!还好一年只搞一次……

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    1. 恩诺,除了BBQ set还有沙煲啷仓。。。因为都是自己煮的,没有用即煮料,所以有很多厨房用具要洗。。。阿冯入得厨房!
      他有几个助手。。。可是。。。

      哈哈!开玩笑的啦,他们都有帮忙。单单削马铃薯皮都削到手痛了。

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  2. 那个烤炉跟我做BBQ一样不大
    结果烤了很久才有的吃哈哈
    你们几个人吃?

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说。。。干吗不说。。。不说白不说。。。