22 May, 2010

三差两错

 

老实说,我时常这样。

把简单的东西想得太复杂,

导致时常出现状况。

呆屎!

 

有时候,就假厉害。

明明知道不可以一心二用,

就一边褒粥,一边做馃,

导致粥滚满地,馃太咸。

活该!

 

偶尔,我会闻到如意阁飘来的菜香~

近来发现她。。。因为忙或缺乏了冲劲而少进厨房。

这天,我打算这一道蒸面线。

我第一次做蒸面线,做法来自如意阁。

我没有很听话的跟完她的食谱,

材料没她的丰富,因为我懒:P

 

就是因为一边做这个,一边褒粥,

手脚慢,上班快迟到。。。没有试看味道。

结果捧场的二嫂说好吃;同事说有点咸。

 

口感看起来也比如意阁来得软。

软不是大问题,QQ也不错吃。

 

我还在想怎么样不要太咸。

我的材料是:

面线,红酒,姜丝,水,

虾米[浸泡过,剁碎],

长豆[没用葱,用长豆代替,嘻嘻]。

 

所以看起来,咸是来自面线。

可以浸泡吗?可以烫过,过水吗?

还是加糖中和?还是。。。还是。。。

下次再战!

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Paiseh,一手拿馃,一手捉相机,

拍出来有点朦胧。

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6 comments:

  1. 蒸面线粿!!!我山菇第一次听到
    我口味重,咸点的我喜欢。。。

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  2. 面线馃~
    听过没吃过~~
    偶愿意做你滴白老鼠~~

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  3. 这个料理很特别,也好吃,我用阿春给的面线做的。。。

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  4. 我也是山龟没有听过,
    第一次看过tim ~ 哈哈

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  5. 蒸的哦?
    没有吃过 :$
    早上还有时间做
    我起床都来不及 :$

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  6. 我也是第一次见它,
    查某,提早醒来就可以了。。。
    不过很赶一下XD

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说。。。干吗不说。。。不说白不说。。。