31 October, 2009

清补鸡汤(A1牌)

用A1牌料包煲这个鸡汤很好喝。
孩子开始吃粥了,汤捞粥他很爱。
汤里的马铃薯压成泥,他更爱!

30 October, 2009

鱼饼/板片炒饭


达令第一次在星期日也得上班。
为了要支持他,早早起床炒饭。
材料很简单,可是吃得饱喔!

材料:隔夜饭,鱼饼/鱼板片,玻璃菜,小白菜,小辣椒,小洋葱,蒜米,红萝卜。
调味料:快熟面咖喱粉。

配菜:黄瓜,荷包蛋。(没拍荷包蛋)
饮料:咖啡乌。

后记:
当天我和孩子一整天都呆在家。
还好他配合,让我好好做家务。
吃粥,喝奶,冲凉,都乖乖。
为有睡觉时间只是半小时,比平时的一到两个小时来得短。
就是不肯睡多一下。看起来明明就是想睡的。

午饭时间,达令打电话来问候我们。
我就开了手机的 loud speaker 给他们对话。
怎知孩子一听到爹地的声音,眼泪就像雨水那样一颗颗掉下来!
他没哭大大声,就是醉醉念。
害得爹地担心。我跟达令说没事的就把电话盖了。
安慰孩子说:爸爸去做工,等下就回来了。
过后就让他睡觉了。

年级小小就会找爹地了?
我还以为他还不董事,傻乎乎的。

我想,他只睡半小时,可能是起来找爹地吧?

29 October, 2009

我最爱的咖啡乌

在缘的CBOX说起了这个咖啡。
我是咖啡精。。。这个Kemaman牌子目前是我的最爱。

得来不易。。。怎么说?
Kemaman不是我来回婆家的路线。
因为达令喜欢走路程比较短的‘小路’。
可是2009年的农历新年,我们就用这条来回婆家的‘大路’。
原因是担心我这个大肚婆半路会有‘意外’,走大路比较容易找医院。

当时人很多,也没打算停下来喝茶。赶着回JB。
快快买了咖啡、饼干,付了钱就走人。


本来想买茶袋装的咖啡乌。但是卖完了。
只好买咖啡粉。

后来妈妈也有去那里拍托,帮我买了茶袋装的。
比较起来。。。咖啡粉的比较香~

还有卖这个,配咖啡乌,赞!
还有三合一的。
我大哥比较喜欢3盒1多过咖啡乌哦!
各有所好啦~
接下来,这个排第二名,我们叫他军人。
是公司的车夫介绍的,他说如果我回婆家看到的话就帮忙买。
车夫叫它tabik,哈~

奇怪的是槟洲出产的,丹和丁州卖得名字响当当的。
我看过他的货车,售卖区只是槟、丹、丁洲。

我家婆还说,老板农历新年时还会在丹洲哥打巴鲁酒楼搞晚宴请很多人去吃。

我在家婆家那里做月过后,就买了几包回去JB。

28 October, 2009

焖黑酱油鸡


我很黑,可是我很好吃。哈~
黑到~~~拍了很多张相片,还是不理想。哈!
不管了,肚子饿,收起相机开饭鲁~

材料:
鸡肉,大葱,蒜米,姜片。

调味:
水,黑酱油,蚝油,混合备用。

做法:
爆香蒜米,大葱。下姜片。翻炒鸡肉。下调味料,焖。

26 October, 2009

Pot Luck (Raya)

又来和马来同事搞一年一度的Pot Luck啦~


本来下的菜单:
1. Erin – kuah laksa johor & sambal belacan
2. Shidah – spaghetti & aksesori utk laksa
3. 我 – English fruitee Salad
4. Kak Aya – Satay goreng
5. Annie – English Fruitee Salad
6. Uni – Ayam Masak Merah
7. Siti – Sambal kacang
8. Liza – Kuah Lodeh & Ketupat Nona
9. Timah – sambal goreng

看了都觉得很月+巴,瓦卡卡!

到最后变成这样。也一样月+巴~





当时场面很乱。
我和安妮忙着切沙拉的水果。
不好意思要她们等太久,就叫她们先开始吃。
冲冲忙忙切好了就拿了手机快快拍照片。
为什么不用相机?忘记带鲁~
哎。。。结果拍出来的相片不满意。
乱乱编辑就敢敢放上来,哈!

19 October, 2009

迷你Pot Luck(原本的主题是:马来餐)

本来啊,我们计划来一个马来式的Pot Luck

就是以马来餐为主题。

 

Menu本来是:

我。。。咖喱鸡 Kari Ayam

安琪。。。咸鱼豆芽 Taugeh Goreng Ikan Masin

安妮。。。叁巴炸蛋 Sambal Telur

 

可是呢,由于忙碌的安妮没有买到辣椒/辣椒泥。所以,她就把叁巴炸蛋改成番茄煎蛋 Telur Goreng Tomato

 

咖喱鸡 Kari Ayam

别以为我那么勤劳,78早起身煮咖哩?嘿嘿!

其实是开一罐罐头,再加马铃薯罢了。。。嘻嘻。。。

想加一点椰浆,家里又没有。

就加了水,看来水加得太多了~clip_image001

味道也变淡了。。。

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咸鱼豆芽 Taugeh Goreng Ikan Masin

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番茄煎蛋 Telur Goreng Tomato

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就这样在公司解决我们的午餐啦~

18 October, 2009

绿豆饼

(旧贴)

想不到那么久以后还有人在佳礼爬我的帖子。

有一个朋友问我食谱。

反正都打了,就搬过来吧~

 

2
都是在快乐厨房学的~

绿豆饼-臊纳前

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绿豆饼-臊纳后

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材料:
青豆粉300 (零嘴吃爽那种,有一点盐的)
糖粉150   (我只放100)
麵粉300
刀票油 (放到麵團不會覺得散散﹐能用模型按出形狀就OK)

做法:
把青豆弄粹
青豆粹+
慢慢倒油
將麵團放在保鮮模上桿薄﹐用模按出形狀﹐排在烘盤。
放入預熱烤箱﹐以170C15-20分鐘或熟﹐取出待涼﹐收入罐子。

16 October, 2009

外婆做的被

小时候我盖。。。
现在我的孩子盖。。。
好温暖~


看起来简单。。。但很窝心~
虽然是用布粹做的。。。我却当它是宝~


内层是绵绵的布。。。
我不知道这些布料的名称~
绵绵很好盖就是了。。。

外婆。。。
你在那里好吗?
我好想念你。。。

15 October, 2009

拼布的开始

很想做拼布很久了。
第一次接触拼布,是外婆做的。
外婆拼布虽然款色不多、花样少;但是很漂亮、很温暖。



谢谢姐妹的鼓励,我决定了,我要开始我的拼布。
去买了一些基本的用具,还有布。那样就花了RM50。
这里的布款色少,又薄。没关系,我是初学者,先做做看。
搞不好只是三分钟热度。哈!

第一个成品(羞)。
手工不精致,手被tuk到几次,好痛~
将就点吧~嘻嘻。。
这个ball ball做给我的孩子玩。
用的布是我坏料的旧衣服。
配的是目前黄色的线,我还没买线。

里头塞塑胶袋包报纸。
轻~~~
又可以丢进洗衣机洗,嘿嘿。
捉到时会发出撒撒声,很好玩。
可以训练孩子握东西。
有这样的成就都满足了。
希望会慢慢进步。
做法可以去我老师家参考:晴妈拼布教学

14 October, 2009

卤鸭快熟面


朋友家中秋节拜拜,给了我们一些鲁鸭。
当天懒惰煮晚餐,就煮个快熟面来配吧~

材料:
快熟面 3包
玻璃生菜 适量 切丝

调味料:
麻油 2汤匙
黑酱油 1汤池
鱼露 2茶匙
鸡精粉 2茶匙
辣椒粉 2包

做法:
烧锅水把快熟面煮软,捞起。
趁热下调味料,用筷子快速搅均。
下玻璃生菜,搅均。

Raya零食礼包


每次看到姐妹们败到便宜零食好恨哦~
这次轮到我了,虽然只是笑笑[成就]。嘻嘻嘻。。。

这个Raya礼包外头RM14++那样(听说的),
我们可以买到RM10喔~
楼下Admin帮忙定购,供应商直接送来公司。

包装美美,里头有很多拉拉杂杂的。
在家看电视节目可以慢慢啃!

12 October, 2009

Brenda的五仁月饼

之前没觉得五仁月饼好吃。
又甜又硬,呕。
可是吃过白家牌五仁月饼。。。哇!很香,很爽口!
一点也不腻,我也可以学晴妈,缘他们一样,整粒啃!
嘿嘿,一点也不去担心月+巴这回事。
达令边看电视机播的新闻;边慢慢咬香香的月饼,真享受~
公司的同事也说好吃,很好奇是怎么弄的,嘻嘻。
很佩服白的勤劳和手艺。单单包装就那么细心了。
月饼到了雯子和我的手上时,都还美美的~
白。。。谢谢你的爱心哦!我喜欢得不得了。
做了200粒还可以保持水准,很厉害哦~
也记得谢谢缘的帮忙,月饼才会到我们手里!
明年记得再来哦~(死不要脸,哈~)

10 October, 2009

烦败家(三)



价钱:RM180k++。。。还应付得来鲁~
地点:好。。。就是我要的area啦~
设计:一层半。。。可以接受鲁~

就想离开时。。。突然发现楼梯地上的板块下面有滋滋滋的声音。
达令敲敲两下。。。板块松了。
打开来看,哇!白蚂蚁!!!
直接放弃!

哎。。。

06 October, 2009

Murtabak(斋戒月美食)


Bulan Puasa斋戒月的时候,我就会想吃这个。
就像中秋节就吃月饼那样的心情。
可是在JB我还没吃过比家乡好吃的。
可能是没刻意去找;
可能是因为家乡的和JB的不一样,不可以相提并论?

每次Raya假期回到娘家斋戒月已经过了。
没机会去店子吃。
更何况是限量版;很抢手的食物。
所以呢,妈妈都会打包放进冰箱,
等我回去就可以弄热来吃啦!哈~

我还看过有人打包一大帖,一片一片叠着。。。
叠到很高,应该有十片吧?
过后呢,去新加玻的长途巴士经过,
店子的人就把murtabak交给巴士佬。
哪个是新加玻人订的。厉害吧?哈~

其实还有几样斋戒月我最爱吃的食物。
懒惰拍照。
明年吧!哈~

05 October, 2009

五连拍(外婆与我)





国庆日假日,妈妈带你回外婆家。
外婆说既然3个星期后的Raya你又要回去,
不然这三个星期你就留在外婆家吧~

外婆说别坐长途的车来来去去了。
爹地妈咪商量了,觉得这样也好。
第一, 就如外婆说的;不要让你短期内来回那么远的车程。
第二, 外婆这里空气比较好,让你有机会在这里透透气;过过甘邦生活。
第三, 这个是一个可以让你和外婆亲亲的好机会。你以后大了,不一定肯;外婆也不一定还有力气跟你闹。哈~
第四, 让阿妗和大舅看看你可爱的模样,赶快追一个!嘿嘿!

你不在妈咪身边,妈咪日子好难过喔~
每天都打电话问候你。每分每秒都在牵挂你。
爹地也是每天都在想你,看你的照片,说你的趣事。
爹地跟妈咪说这是第一次,不可以有第二次了。

相思好痛苦哦~

好不容易3个星期过去了,爹地妈咪一放工就飞车回外婆家看你。
塞车。。。看到你时你已经熟睡了。
你半夜醒来,妈咪喂你喝奶。
你眼睛大大粒的看着妈咪。
妈咪担心你哭,不认妈咪了。
结果你给了妈咪一个微笑,喝完奶就倒头睡了。哈~

外婆好爱你,妈咪抱你回柔佛家时,外婆哭了。。。
一直跟妈咪说:你要好好照顾他。
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妈,真谢谢你。
他胖了,脸上的皮肤敏感也好了。
喝奶定时;唔唔定时。他好乖喔~