黄金 Kaya。

 

我的kaya味道除了甜味就是鸡蛋味 T.T 因为忘了买椰奶就用鲜奶代替。

还有印象中，妈妈做kaya时是没有把班兰汁扎出。只是把班兰叶打个结加入一起炖。

可是为什么我的那么黄啊？

打电话问妈妈，她说如果觉得太黄，她会加一点椰糖。所以，妈妈的kaya带褐，不带青，也没那么黄。所以，要褐加椰糖。要青加班兰汁。记起来了！

庆幸我的烘焙路虽然跌跌撞撞，可是很少浪费食材益了 Mr. Bin。 一般都是成品欠佳，不过还是可以入口的。 这kaya口感还是顺滑的，让孩子，达令， 同事涂面包都没有被投诉过不好吃。

下次一定要进步啰~