Milo Cupcakes

礼拜天开始下雨了，真是太好了 ^__^

隔天的拜一倾盆大雨，差点水灾 =.=

为了消耗家里的milo，找来了这个食谱。好吃！

milo的成分很高，吃一杯就很饱了。

第一次用sour cream做蛋糕，嗯。。。我吃不出和普通杯子蛋糕的口感有什么不同咧。。。 可能。。。 可能。。。 就。。。 比较湿润。

第一次用pooh silicon模，小孩可乐了。

为了一次过用完250g的sour cream，分量方面我做了一些更改。糖份也减少。

300g 普通面粉
150g 幼糖
1 tsp 发粉
1/2 tsp 小苏打
260g Milo
1 tsp 香草精
250g sour cream，酸奶酪。
250g 牛油软化
3 粒 鸡蛋

1. 预热烤箱180度。
2. 面粉，发粉，小苏打过筛。
3. 把牛油和糖打发。分3次加入鸡蛋，每次都要搅打均匀后再添加。
4. 加入酸奶酪， 香草精和 milo。打均匀。
5. 加入分类， 慢速搅拌均匀。
6. 把粉糊装进杯子8分满。烤15-20分钟。
7. 把蛋糕拿出，放在铁网上散热。

食谱参考这里。