2013 新年饼 - 蛇饼

想起即将迎接蛇年，就用了Sonia的食谱来做这个蛇饼。

虽然知道这个饼不好挤，不过呢，仍然因为太贪心做了3倍分量。导致手痛~

值得的。口感酥脆，甜度刚好。好吃！

有这样的‘蛇样’我已经很高兴了，因为几年前做过别的食谱书里头的龙饼，胖到阿妈都认不出是什么。哈哈。当时应该是没耐心，没经验，没注意烤箱的热度。

 

 

挤S的时候也会出现2、5、N、U等等，嘻嘻。。。

 

达令的生日就快到了，做了两个爱心型给他[羞]。。。

食谱来自：SONIA

Dragon cookies 龙饼

牛油  80g
糖粉  50g
蛋黄  1粒
玉米粉  120g
面粉  20g
奶粉  10g
 

1.牛油软化与糖粉一起打发。
2.加入蛋黄，搅拌均匀。
3.倒入粉类，拌匀成软面团。
4.挤出‘S’形在铺了烤纸的烤盘上。
5.点红色眼睛。
6.预热好烤箱150度，烘烤大约13分钟。