23 August, 2011

金瓜酱意大利面

一两年前,不懂在什么电视节目看过阿鸿用蛤蜊煮了这样的面。
酱是用金瓜煮出来的,感觉很健康。颜色也美丽。
上网找了好久,都不见这个食谱的踪影,
结果只好自己乱来了。


面:
金瓜、洋葱、蒜米、盐和水,用搅拌器打成泥。
在锅里热油,爆香蒜茸,把金瓜泥倒进去,慢火轻轻搅拌直到金瓜熟透变糊。
调味后把烫8分软的天使面倒进去。面软了熄火。


梅花肉:
梅花肉切片。鸡蛋打在碗内,加入teriyaki酱和适量的面粉。
把肉片放在面糊,拌匀。
多油煎熟沥油。

青色那个是简单的水烫小白菜:P

4 comments:

  1. 我也是對那塊肉比較有興趣,
    那個金瓜醬甜甜的配面好吃嗎?
    不會怪怪嗎?

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  2. 我就知道查某非常稀饭肉,嘿嘿~

    嗯,我有放盐。咸咸甜甜那样咯。
    如果你不稀饭金瓜,千万不好尝试嗄!
    金瓜味道很浓的说~

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  3. 好特别的煮法。。
    有机会就试试看!

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说。。。干吗不说。。。不说白不说。。。